《雨花》2025年第8期|傅菲:鄉(xiāng)野明亮
田塍的愿力
群山呈環(huán)抱狀,田畈如腳盆擺放在河邊,盛滿時(shí)間與陽(yáng)光的附著物。譬如稻谷、油菜、玉米、蓖麻、荸薺、綠蒿,譬如蜥蜴、黃鼠狼、金環(huán)胡蜂、夜蛾、彩鱊、烏鶇,譬如露水、南風(fēng)、泥腥、碎雪、炊煙、鳥鳴。田塍是田與田的界線,也是田疇構(gòu)圖的花線。一針一針穿掇,一塊一塊水田縫織出了時(shí)間的圖案?;ň€有直線也有弧線,因勢(shì)賦形,因季賦色。田塍由泥堆壘、夯實(shí),臨水一側(cè)則以石塊砌墻。田塍連著田塍便有了田塍路,通往任何方向的田間地頭或村舍。我們?cè)谔镫笊显渣S豆白玉豆扁豆四季豆豇豆,栽冬瓜黃瓜南瓜田瓜,栽白菜蘿卜菠菜卷心菜,無菜可栽了,就栽風(fēng)塵仆仆的歸月。
田塍的坡面稱田塝。3月,雨酥酥,飄飄渺渺,大地吸透了暖陽(yáng)與雨水,苦草、野艾、紫花地丁、牛筋草、野苦荬、毛茛等植物齊刷刷地綠了,有蒼綠,淺綠,青綠,翠綠,油綠,濃綠,墨綠。野花各色,泱泱田水只有天空一種顏色。待有了太陽(yáng),村人扛著鋤頭、洋鏟去作田塝。作田塝就是把田塍雜草鏟掉,挖田泥糊在田塝上。田泥必是滲透了水,又不能糊爛,帶有黏性。爛泥糊在田塝會(huì)往下淌,板結(jié)不了。鄉(xiāng)人說,爛泥糊不上墻。爛泥軟塌塌,沒有精氣神的人就是爛泥。鏟田塝,是我很喜歡干的活。鋤頭挨著田塍邊往下剝泥塊,草根或矮灌根連同泥塊一起剝下來。這些根須,我踩進(jìn)稀爛的田泥,發(fā)出撲哧撲哧的響聲。草叢有時(shí)還留著上一年的鳥窩,鳥窩小小如布袋,草絲編織,巢室落下幾片雜色小羽毛。
田塝剝了雜草、矮灌,變得光溜溜,密密麻麻的洞孔便露了出來。淺洞居住著蚯蚓。深洞干燥,洞壁光滑,折一根草莖伸進(jìn)去,輕輕往里戳,一只渾身短絨毛的昆蟲跑出來,褐棕色,頭上兩根觸須輕輕顫動(dòng),前足粗短,后足細(xì)長(zhǎng),口器夸張地張開。這就是螻蛄。螻蛄最喜歡在溫暖潮濕的田塝棲息,以前足掘土打洞,委身于黑咕隆咚的石縫或泥洞,尤喜稻禾、稗、玉米、狗尾巴草、針茅等禾本科植物為食,也吃其他雜草。螻蛄是植食性不完全變態(tài)昆蟲,發(fā)育過程歷經(jīng)卵、若蟲、成蟲三個(gè)階段,無蛹羽化。在南方,螻蛄是鳴叫最早的昆蟲之一。2021-2024年期間,我做過四年記錄,3月4日—11日,螻蛄就開始鳴叫了,足足比蟋蟀鳴叫提前了半個(gè)多月。蟋蟀的叫聲是“兮兮兮”,婉轉(zhuǎn)悅耳。螻蛄的叫聲是這樣的:?jiǎn)﹩﹩┼艃簡(jiǎn)﹩﹩┼艃簡(jiǎn)﹩﹩┼艃骸?/p>
這叫聲沙啞、聒噪,很刺耳。螻蛄一直叫,從白晝叫到天黑,從天黑叫到天明。天越黑,螻蛄叫得越洪亮。其實(shí),螻蛄不會(huì)叫。螻蛄前翅如鋸條,有齒狀橫脊,與后翅的翅緣摩擦,產(chǎn)生高頻率聲波。人耳在白天很難捕捉到螻蛄聲,在夜靜的田野,螻蛄聲此起彼伏,聲聲入耳,如夜蟬四起。捕螻蛄的人在夜深時(shí)去田畈,在田塍上罩一盞白熾燈,破鍋架在一個(gè)瓦缽上,天亮了去收瓦缽。昆蟲具有趨光的特性,見了光,螻蛄從洞穴鉆出來,爬上鍋,掉入瓦缽。
螻蛄以前足掘土,開挖“隧道”,疏松了土質(zhì),植物根須吸收養(yǎng)分更充足,猶如仙人天助,因此螻蛄被稱作仙姑。螻蛄是一味治水腫、毒瘡的藥。鄉(xiāng)人捕螻蛄并非為了制藥,而是喂雞鴨。多吃螻蛄的雞鴨,下雙黃蛋。孩童時(shí),我也捉螻蛄,不是為了喂雞鴨,而是制作漂流瓶??站破抗嗨姆种簧畹模ò敫砂霛瘢┖谀?,塞兩只螻蛄進(jìn)去,塞緊瓶蓋,放進(jìn)河里,隨水漂流。據(jù)說,螻蛄可以在瓶子里生活三年,還會(huì)繁殖出很多小螻蛄。在河里漂流三年,漂流瓶會(huì)漂到哪里去呢?
這是孩童的玩法。孩童的夢(mèng)想是去很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方,去自己也不知道的他鄉(xiāng),但終究無法去,就寄情于一個(gè)瓶子與一條河流了。
其實(shí),菜地、河灘、湖邊也有螻蛄,但沒有田塍的螻蛄多。一條十余米長(zhǎng)的田塝剝下來,螻蛄洞不少于百十個(gè)。鏟田塝的人會(huì)抱一只鴨子去田里,螻蛄跑出來,被鴨子刷進(jìn)了嘴里。
孩童放了晚學(xué),也抱一只鴨子去刷食。鴨是白番鴨,通體羽毛白如初雪,腳與腳蹼棕黃,鼻端黑色。它刷蝌蚪,刷昆蟲,刷泥鰍和蚰蜒,刷在地面打盹的小鳥。孩童則在田塍上奔跑。田塍帶有潮氣,松軟,百草之香盈溢。一條田塍與另一條田塍銜接,接口通常有一個(gè)出水口,呈洼斗狀。水在叮叮咚咚叫。田塍因有人行走,有了僅容一雙腳的路,遂稱田塍路。田塍路是世界上最窄的路,也是世界上最長(zhǎng)的路。田塍路彎來繞去,無數(shù)次折疊,無限延伸,羊腸一樣卷于田疇的腹腔。田疇就是一個(gè)非常廣袤的世界,唯雙腳丈量的世界。孩童奔跑是一種嘗試,一種在田野解放肉身的嘗試。
禾苗漣漣,瓜豆也長(zhǎng)了。紅腳秧雞被南風(fēng)捎來。這是初夏的某日傍晚,紅腳秧雞散遍了田野,“咕呃咕呃”的叫聲羞赧,有一種雨露的味道。咕呃咕呃,同音翻譯過來就是苦惡苦惡。紅腳秧雞也因此被稱作紅腳苦惡鳥。其實(shí),它的叫聲輕快、短促且熱烈。雄秧雞在禾壟信步閑走,身子長(zhǎng)長(zhǎng)高高,無意間搖動(dòng)了禾苗。它邊走邊叫,不時(shí)地從禾壟中探出腦袋,露出灰綠色的額頂。它在求偶。它一直叫,直至暮色完全降臨,天地之間一片黑魆魆,透出天空灰白的底色。
有了配偶,紅腳秧雞成雙成對(duì)在田塝上營(yíng)巢,銜來枯葉、干枝條,擇草叢而居。它們彼此忠誠(chéng),彼此恩愛,度過漫長(zhǎng)的夏季。我們?nèi)ペs稻花(人工干預(yù)花粉交配)的時(shí)候,走在田塍上,一腳踏在草叢又縮回了腳,繞路下田,多半是草叢有紅腳秧雞在孵卵。親鳥匍匐在巢室,紋絲不動(dòng),眼巴巴看著抬起來的腳板,它也不會(huì)驚慌失措。它不是不害怕,而是出自母愛的天性。即使暴雨來臨,親鳥張開了翅膀,罩住了巢室,不容雨水淋濕溫?zé)岬镍B蛋。我們應(yīng)該相信,愛是一種天賦,秉持了隱忍和自我犧牲。這是生命最偉大的繼業(yè)和遂愿。
事實(shí)上,有許多體型較小的鳥類喜歡在田塍營(yíng)巢。田塍有高高的瓜架、草叢、矮灌,普通縫葉鶯、中華攀雀、蘆葦鶯、暗綠繡眼鳥、長(zhǎng)尾山雀等鳥類,常年在田塍安營(yíng)扎寨。在多芒草的田塝,環(huán)頸雉(野雞)也是一窩窩地下稻田吃食。
田鼠在潮濕的田塝打洞,一窩一窩地繁殖。繁殖了一年,田鼠棄用了鼠洞,去了另一條田塝打洞。狡兔三窟,狡鼠也是三窟。廢棄了的鼠洞被翠鳥發(fā)現(xiàn),當(dāng)作了“廂房”。在大茅山北麓,我就發(fā)現(xiàn)過筑在田塝上的翠鳥窩。幼稚的小翠鳥通身無毛,眼部黑乎乎,脖子長(zhǎng)長(zhǎng),肉紅紅,胖乎乎。當(dāng)我們深入去了解(觀察)野外世界,會(huì)發(fā)現(xiàn)自然世界沒有一樣?xùn)|西是會(huì)被浪費(fèi)的,哪怕是一個(gè)小洞穴、一小滴露水、一粒小野果,都會(huì)被無限地合理利用。養(yǎng)育與被養(yǎng)育,共生與共用,是萬物有序循環(huán)的法則之一。如果我們對(duì)自然世界知之甚少,我們的一生就會(huì)有很大缺憾,索然無趣。
一眼就可以望到邊際的田疇,稻田如攤餅,攤在饒北河邊。一座野墳上冒出一棵百年老樟樹,顯得突兀、高大。2023年6月26日,我去田野,遇上暴雨,進(jìn)亭子避雨。亭子是木結(jié)構(gòu)的,有四根磚砌的方柱,頂上蓋土瓦,與機(jī)耕道相通,供勞作的鄉(xiāng)人休憩和避雨。暴雨被大風(fēng)裹挾,掃蕩了盆地。老樟樹被風(fēng)卷作一團(tuán),有一根粗壯的枝椏被風(fēng)折斷。樹在不停地?fù)u擺,如巨浪中的船。船拋錨了,卻并沒有被掀翻,也沒有被撕裂,只是不停地顛簸。稻禾被風(fēng)壓出了浪紋,劇烈洶涌。
這座野墳塌了墳頭,看起來像個(gè)小土包,但墓碑還在。田塍包住了野墳。一只鳥,也許是烏鶇(愛吃樟樹籽)排出了鳥糞,落下了一粒沒有被消化的樟樹籽,落在野墳,長(zhǎng)出了一棵香樟樹。一棵曠野中的樹,每年所遭遇的暴雨狂風(fēng)有無數(shù)次。樹并沒有被連根拔起。樹扎根太深,根須鉆入了泥層深處。這是一棵樟樹的生命淵源。凡生命必有淵源,也必有淵藪。
暴雨歇了,有人來到田野釣黃鱔。釣鱔人背一個(gè)小魚簍,手握一根圓箍狀的釣竿,在有石縫的地方,將釣竿伸進(jìn)石縫輕輕地來回抽動(dòng),一伸一縮誘惑鱔魚。田塍下的石縫,是鱔魚隱身之處。
田野格外清新,空氣被水分子填滿。云雀滴溜溜地鳴叫,從空中滑過,如白日流星。雨后,魚活躍,蛙活躍,鳥也活躍。它們忘乎所以,對(duì)清新的空氣充滿了貪婪。紅腳秧雞的叫聲,在稻禾的抖動(dòng)中顫顫而起。它們多自由自在。我心生自卑,身在原野,卻囚于現(xiàn)實(shí)世界的牢籠。
我爸在溪頭種了南瓜,瓜架撐在田塍,如一副鏤空雕橫屏。我去摘黃南瓜,煮南瓜粥。黃南瓜有五個(gè),瓜架上三個(gè),地面上兩個(gè)。地面上那個(gè)溝紋青色的黃南瓜,不知被什么動(dòng)物咬了一個(gè)洞,洞比鵝蛋還大。我蹲下去看洞內(nèi),見一只刺猬在吃瓜瓤。我很少見到刺猬,田野也不常見刺猬。刺猬是猬科動(dòng)物,渾身長(zhǎng)刺(變異的體毛),遂稱刺猬。刺猬以無脊椎動(dòng)物為食,也吃蜥蜴、小蛇、蛙等小型有脊椎動(dòng)物及鳥蛋和瓜果,畏光(視覺很弱),夜行性覓食,以足掘土筑巢。它縮在南瓜里面,聳起刺毛。我摘了瓜架上的南瓜,便不再理會(huì)刺猬了。
剝空了肉瓤的南瓜,過了半個(gè)月就被曬干了。刺猬在南瓜里面生育了三只小刺猬。南瓜成了刺猬的陶然居。小刺猬背部覆蓋了一層白毛似的小刺,腹部空溜溜,肉淺紅色。我對(duì)我媽說,田塍有一個(gè)南瓜,刺猬在里面生了一窩仔,就別去摘南瓜了,等過了霜降再去收瓜。又過了一個(gè)月,小刺猬長(zhǎng)得像個(gè)山毛櫸的栗殼了。
一瓜架的南瓜最終也沒收,有的被鳥啄爛了,有的被田鼠啃了。還好有一窩小刺猬長(zhǎng)大了。
霜降后,稻子被收割了,田野變得明朗、干瘦、樸素。有了秋霜,田野反倒翠青了許多,青草絨毛一樣貼在泥上。田塍上的瓜架剩下一個(gè)毛竹架子,瓜藤枯死。金盞菊在嚴(yán)霜之下,開出了花。花金色,淳樸。也有白花,細(xì)膩且柔美,那是冬菊。野蜂在采最后一季的花蜜。野蜂纖纖細(xì)腰,嗡嗡嗡,細(xì)聲細(xì)語(yǔ)。
田疇終于空闊,大地始終展露返璞歸真的樣子。我們看見的田野,既屬于物質(zhì)世界,也屬于精神世界。兩個(gè)界面的世界,在田野的扉頁(yè)上合二為一。色彩、質(zhì)感、觸摸感,通過我們的五官得到了確認(rèn)。我們理解了返回的世界,安安穩(wěn)穩(wěn)地駐足四望。
田塍是返回世界的一種道路。作為我這一代人,都是經(jīng)過田塍走向外面世界的。田野是我們的序章,也將作為終曲存在。我們四望,發(fā)現(xiàn)田塍多么像大地的五線譜,與草木、河汊、飛鳥、昆蟲等音符,譜寫了大地之歌。
因寒霜、大雪、冬雨,田泥又一次板結(jié),田塍更加厚實(shí)。鄉(xiāng)人挑石塊去修補(bǔ)倒塌了的田塍,填上泥,用木杵或鋤頭夯實(shí)。螻蛄躲進(jìn)了深洞冬眠,刺猬也藏在無人知曉的深洞冬眠。中華攀雀、長(zhǎng)尾縫葉鶯去了河邊的樹林。它們各有所藏,各有所去。黃鼠狼不憐惜鄉(xiāng)人的辛苦,在修復(fù)如新的田塍打洞。黃鼠狼的棲息地是不變的,甚至?xí)鞒薪o下一代。它們還會(huì)將洞穴挖出隧道的模樣。鄉(xiāng)人實(shí)在沒了辦法,只得灌滿田水,淹沒了洞穴,讓黃鼠狼之家直接塌方。塌方之處長(zhǎng)滿了馬塘草,草須之下全是泥鰍。
東風(fēng)初來,大地返青,老樟樹在曠野之中顯得越發(fā)挺拔。雨在樹葉上提高了聲量,沙沙沙。白鷺站在樹冠上,童顏鶴發(fā)。白鷺春去秋來,年年如此。走過樹下的人,一部分不知所蹤,一部分下落不明,一部分蹲在墻根下。田塍長(zhǎng)出了牛舌草、蒲公英、紫花地丁、野牽牛、旋覆花、婆婆納、一年蓬?;ㄕ婷?,美得令人心痛。
靈妙夜
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)嗆,當(dāng)當(dāng)當(dāng)嗆?!敝芗覀鱽砹诵¤尯外摰那么蚵?。重金屬之聲干脆、有力,很有厚重感,入夜之時(shí),擴(kuò)散到了四野。四野更加空蕩。我從書桌上抬起頭,凝神聽。嘟嘟嘟,滴滴嘟嘟,嗩吶在試吹。大鑼也響了起來,“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”,聲聲脆。我問我媽:今天是不是周家請(qǐng)人打醮了。我媽說,周家老八死了,昨天上吊死的。
打醮是道家的一種超度活動(dòng)。村里有老人往生了,入殮當(dāng)夜會(huì)請(qǐng)鄉(xiāng)村樂隊(duì)打醮。樂隊(duì)一般由七個(gè)打擊樂手和弦琴手組成,其中兩人兼任歌手。打醮時(shí),家人靜坐堂屋,默哀、追思。
周家老八今年七十七歲,前幾年住在上饒市相府路,幫兒子帶孩子。孫子讀了初中,不用接送了,老八又回了村里。他翻地種菜,他老婆做手工。做手工,就是做塑料花。他老婆戴一副老花遠(yuǎn)鏡,坐在廳堂,組裝塑料花,一天可以賺三十來塊錢。他就去雜貨店小坐。雜貨店是村里唯一聚人的地方,說是聚人,其實(shí)也就是那么七八個(gè)留守老人坐在檐下說說話。坐了兩個(gè)來小時(shí),就沿著村街散步,各自回家,熱飯吃。
昨天(農(nóng)歷四月初八),老八老婆做了手工,飯菜上了桌,見老八還沒回家,就去雜貨店喊老八吃飯。雜貨店老板說,八叔早回去了。老八老婆推開屋后的余房(雜貨間),見老八吊在橫梁,雙腳挺得筆直,舌頭伸了出來,臉黑青。她抱住了老八的雙腿,哭喊著:你怎么干這樣的傻事呀。她抱老八上了床,身子還是熱的,脈息了無。
老八有一兒一女,成家后,都在市區(qū)買了房,他便覺得自己的生活沒了生機(jī),想找個(gè)說話的人都困難。他不會(huì)打麻將,在村里便沒了去處。他種了好多菜,又吃不完,大多爛在田里。他是個(gè)不大說話的人,年輕時(shí)懼內(nèi),只管做事,也沒交心的人。村子這么大,卻沒有可去的地方。村里人說,八叔死,是因?yàn)榛加幸钟舭Y。
八叔女兒說,老八沒享過一天福,還走得這樣決絕,好好打一場(chǎng)醮,算是告慰。
近五年,村里鮮有嬰兒出生,但每年有七八個(gè)老人離世。他們大多是老死,老得走不動(dòng)路了,站不起來了,臥床,睡夢(mèng)中離開自己的肉身。樂家有一個(gè)老人,子女都遠(yuǎn)在外地生活,離世三天了才被鄰居發(fā)現(xiàn)。鄰居推開門,發(fā)現(xiàn)老人冷在床上,他的花貓坐在床頭,喵喵喵輕叫。
凝神間,鈸擊打得分外激烈,“嗆嗆嗆,嗆嗆嗆”。如大漠被狂風(fēng)飛卷,滿眼飛沙走石。大鑼被一根棒槌追趕,似馬在河道奔馳,濺起一道道水花。二胡聲響起,馬跑慢了下來。二胡的兩根弦,刮起了陣陣北風(fēng),呼呼呼呼。一個(gè)沙啞的男中音亮了起來,松濤一樣涌動(dòng),嘶啞、寬闊,聽起來,唱歌的人已過了花甲之年,悲涼中帶有慈祥。
我聽了一下,唱詞出自《全真門中科》,譜十四步虛韻。我一下子全神貫注起來。在贛東北北部,打醮非常盛行,多以全真十四步虛韻來唱。我很喜歡虛韻,有一種哼唱曲的漫不經(jīng)心,氣韻非常凝重,聽起來蒼茫、大氣、仁慈,無悲無喜,從從容容。
歌聲始終有大鑼、小鑼、大鈸、小鈸、二胡等樂器的伴奏,一停一頓,節(jié)奏輕緩悠揚(yáng)。我取了竹箸,擊打青瓷(茶葉罐),隨著節(jié)奏,輕輕哼起了曲調(diào):啊喔唉啊喔,喔喔啊喔唉。哼了十幾分鐘,我渾身放松了下來。我搖頭晃腦,不時(shí)地點(diǎn)頭,以箸頭輕輕點(diǎn)擊青瓷,甚是美妙。嘀嘀嘀,當(dāng)當(dāng)當(dāng)。瓷、瓦、陶,都是可以輕擊演奏的。它們是器物,也是樂器。古人擊缶,以歌以舞。缶就是瓦器,缸、罇、罐、罍,小口大腹,盛酒汲水。先秦李斯在《諫逐客書》中說:“夫擊甕叩缶彈箏搏髀,而歌呼嗚嗚快耳者,真秦之聲也?!贝藭r(shí),我乃山中老村夫,無犀象之器,無玉石之器,無青銅之器,有龍泉青瓷,舉箸擊之,實(shí)乃自樂。
夜未深,街巷已無人,也無喧鬧之聲,只聽得那個(gè)男中音唱:
砂燈朗朗照幽關(guān),
岱岳羅豐盡稀漢。
……
妙嚴(yán)宮長(zhǎng)樂界救苦天尊。
唵啞吽,吽啞唎,吽吽吽。
這是《全真程金科》第十曲,聲調(diào)有些高亢,如黃鐘高懸。
說來奇怪,打醮一開始,我就沉靜凝神起來,山野明朗且清澈無量。世界是立體的,伸手可觸摸。那個(gè)周家老八雖已往生,但我不難過。生命是珍貴的,包括了生,也包括了死。如何生,是每一個(gè)人面臨的僵局。死打破了屬于自己的僵局。他必須打破自己的僵局,于是選擇了輕生。他活到了七十七歲,他活夠了,他忍受夠了。他用一根繩索解開了謎底。
村里有一個(gè)叫春的中年男人,常年在廣東新會(huì)務(wù)工,有一段時(shí)間,他常流鼻血。返鄉(xiāng),他去上饒市人民醫(yī)院檢查,查出肺癌。住院半年多,醫(yī)生告訴他,可以回家了,不用治療了。他家人接他回家,他死死拉住病床,哀求道:讓我繼續(xù)住下去吧。他瘦骨如柴,眼眶像個(gè)窟窿?;氐郊业谌?,春便病逝了。哀求的眼神,絕望的語(yǔ)氣,讓他家人無法釋懷。
一個(gè)人要打破自己的僵局多么難。有時(shí),僵局就是死局。聽《門中科》《程金科》,我就想到了春。他戴著黑色毛線帽,蓋了整個(gè)頭部,露出一雙眼睛、兩個(gè)鼻孔,佝僂著身子,從我家門前走過。他才五十八歲。他住院時(shí),他兒媳婦剛剛懷孕。他沒看到孫子落地就急匆匆走了。他有遺恨。
弦月掛窗。一個(gè)女中音唱了起來:
云舉已降,鶴駕來臨。
齋事初陳,虔當(dāng)奉行。
……
托化仙鄉(xiāng),同賴善功。
證無上道,一切信禮。
嗓音清脆,忽而上揚(yáng),忽而平滑。我聽不出這些打醮的樂師來自哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。聽聲音帶有望仙鄉(xiāng)口音,后鼻音比較重,前鼻音比較短。問了我媽,七個(gè)樂師果然是望仙人。
在戲曲表演中,鈸是被忽視或說不被重視的樂器,只是一種可有可無(陪襯)的雜器。打醮中,鈸是主樂器之一,具有領(lǐng)銜的作用,尤其是大鈸。鈸是一種打擊樂器,兩片圓銅葉,中間鼓起半球形,中間有洞孔,穿綢布或繩子用以握持。鈸是純銅樂器,也稱銅鈸,以擊打或摩擦發(fā)聲,又稱镲。銅片作盤狀,故稱銅盤。大鈸的兩片銅葉相擊,發(fā)出厚重、悠遠(yuǎn)的銅聲,“嗆—”,銅葉相摩擦,發(fā)出清澈純粹的銅聲,“嚓—”,小鈸的兩片銅葉相擊則發(fā)出“哐—”的聲音。
嗆嚓。哐嚓。嗆嗆嚓。哐哐嚓。大鈸開響,其他樂師就得進(jìn)入狀態(tài)了。大鈸停了,其他器樂也將停。打醮時(shí),大鈸是起始符,也是休止符。他們一直在打醮,我一直在聽。重金屬之聲,聲蓋四野。
凌晨1:25,打醮歇了。樂聲潮水般退去,裸露出大地的原聲。月如彎刀,插在蒼穹的峭壁上。草鸮在山岡叫:吁—。啼叫聲上揚(yáng),平滑,又上揚(yáng),哨音般尖銳。在深更半夜,啼叫聲如鬼哭。3—6月正是草鸮的繁殖季,它們忙于求偶、產(chǎn)卵、孵卵。草鸮在夜間發(fā)出求偶聲,夜暮之后便不停歇地叫,一直叫到凌晨三點(diǎn)多。柚子花初開,草鸮就來到了山岡,夜夜啼鳴。
窗下有腳步聲,混亂、有序。我開了窗戶,見七個(gè)人背著物什走出巷子。他們邊走邊說話。他們是打醮的樂師,六男一女。女人說:這些時(shí)間熬夜太多了,天天打醮。一個(gè)男人說:這條巷子太窄了,陰暗,還好有月光。走在最前頭的男人說:忘了給電瓶車充電。
打醮的樂師是膽量特別好的人。我聽村里的樂師說過,他們?cè)诨慕家皫X走夜路,常常遇見鬼火。鬼火滾動(dòng),綠綠的。
他們出了巷子,檐角的月亮晃了晃。窗外是一片田野,灰撲撲翻白。油蛉在當(dāng)當(dāng)當(dāng)叫。我喜歡聽油蛉之聲,柔和,圓潤(rùn),嘹亮。
油蛉一生繁殖一次,生命周期一年,雌性油蛉把卵產(chǎn)在草葉或草莖上,經(jīng)歷五個(gè)幼蟲期才羽化成蟲。事實(shí)上,驚蟄后,油蛉從土層出來活動(dòng),便夜夜振動(dòng)鼓膜,發(fā)出悅耳的鐺鐺聲。它是大地上的賣油郎,挑著貨擔(dān),搖著手上的鈴鐺:鐺鐺鐺。草叢的縫隙是它的大街小巷,草葉是它的屋檐。
凌晨3:15,巷子里亮起了一盞燈籠,有了婦人的哭聲。哭聲很低,是啜泣。我又打開窗戶,見一個(gè)戴白帽(喪帽)的中年男人(八叔的兒子)提著一盞燈籠,抱著一幅遺像,走在前面。四個(gè)將軍(棺夫)抬著一副木棺跟在中年男人后面,其中一個(gè)將軍低喊:最后一程,走得輕便一些。婦人(八叔的老婆)穿著白衣(喪服),被人攙扶著,低低地啜泣。婦人身后跟著七八個(gè)人,其中一個(gè)人挑著碗盞(祭祀用的酒菜)、一個(gè)人扛著一張小四方桌、一個(gè)人邊走邊燒草紙,紙灰輕揚(yáng)。
打醮結(jié)束了,往生的人要被抬到村路口過下半夜,擺上碗盞,添上酒菜、果品,作最后的拜祭。一個(gè)婦人安慰穿白衣的婦人:今天是個(gè)吉日,天作美,沒有下雨。
穿白衣的婦人說:他走得干干凈凈,也沒給我留個(gè)話語(yǔ)。他是真不想和我說話,我心痛。
燈籠在巷子消失,星宿忽明忽暗,草鸮也沒了叫聲,油蛉還在鐺鐺鐺叫。暮春之夜,還略有寒意。遠(yuǎn)山漸明,青黛中泛起灰白之光,米漿色一樣的光。田野遠(yuǎn)闊,溪聲淙淙。草在旺盛地發(fā)育。
村子空蕩蕩,死寂。我上床睡覺,可入睡不了。床像船,在一條靜默的河上漂流。河水時(shí)而湍急,時(shí)而羸弱。耳畔響起了大鈸之聲,“嗆嗆嚓,嗆嗆嚓?!比珑娐曉谶h(yuǎn)山飄蕩。這是千古不變的箴言。
我莫名悲傷。
撈蝦與摸螺
去撈蝦時(shí),遇見了一個(gè)摸螺人。他的腰上綁著一個(gè)尼龍網(wǎng)格袋子,褲帶上插著一雙帆布鞋,戴一頂尖頂斗笠。我說:你這個(gè)裝扮像個(gè)在河里浪蕩的人。他嘿嘿地笑,說,我職業(yè)摸螺,天亮就下河。
以摸螺為職業(yè),少有。我說。
饒北河百里長(zhǎng),我是唯一的職業(yè)摸螺人。他說。他拉起衣袖抹臉上的蜘蛛絲,又說,摸螺比做保安強(qiáng)多了,自在,收入也不低。
摸螺人姓姜,是姜村人,臉龐黝黑,手臂細(xì)長(zhǎng),看起來有六十多歲了。2022年,姜師傅在溪邊民宿做保安,月薪2200元,月休兩天。年辰特殊,民宿關(guān)了又開,開了又關(guān),很是折騰人。姜師傅就辭了職,以摸河螺為生。
望仙、樟澗、姜村、溪邊、楓林、鄭坊等饒北河上游村落,有千余家民宿、百余家餐館,菜品原料消耗很大,原料大多來自上饒的批發(fā)市場(chǎng),唯獨(dú)缺溪魚和河螺。溪魚禁捕,河螺無人摸,餐館便無溪魚河螺賣。河螺是青螺,肉質(zhì)鮮美,用辣椒爆炒,是夏季絕佳下酒菜。喝一口啤酒,吮三個(gè)青螺,仿佛做了神仙。
青螺殼形橢圓,表面著水苔之色,雜有斑紋,尾部尖錐,有一圈圈螺紋。用老虎鉗夾斷尾部,清水洗凈,配以姜蒜、辣椒、食鹽、老酒大火爆炒,以薄荷或紫蘇、蒜葉絲做作料,湯汁收進(jìn)了螺肉,即可上鍋。青螺不但鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,還祛火。青螺活在清水之中,尤其喜歡在水流湍急處,以藻類、浮游生物和小型無脊椎動(dòng)物為食。它是濾食動(dòng)物,吸附在河石或粗砂上,大水來臨,就藏于石縫或砂層。
其實(shí),棲息在饒北河的濾食性有殼動(dòng)物并不多。河蚌?、河蜆等,已非常鮮見。孩童時(shí),我們?nèi)旌影觥⒑油?,都是用竹筐去裝鮮貨的。一個(gè)下午可以撿一筐。河蚌何其多,年年撿也撿不完。其實(shí),河蚌生長(zhǎng)較慢,五年齡的河蚌最適合食用,肉質(zhì)柔軟。河蚌殼有生長(zhǎng)線,每一條生長(zhǎng)線代表一年齡。五年齡后的河蚌肉質(zhì)開始硬化,嚼肉如嚼蠟。因河流被硫化物污染,河蚌河蜆滅絕?,F(xiàn)在控制了污染源,河流恢復(fù)了生機(jī),河蚌仍然不見蹤影。河蚌是通過鳑鲏、彩鱊等魚類,彼此卵寄生才得以孵卵。河里滅絕了鳑鲏、彩鱊,河蚌也就無以繁殖了。
青螺不一樣,繁殖時(shí)將卵排出體外,卵在清水中發(fā)育,不需要寄生。青螺排一窩卵,就有成百上千個(gè)卵,繁殖力驚人。青螺有螺紋線,一條螺紋線代表一個(gè)生長(zhǎng)周期,六個(gè)月長(zhǎng)一條螺紋線。
吃青螺必吃新鮮螺,當(dāng)天摸當(dāng)天吃。太陽(yáng)還沒上山,姜師傅就下河了。摸一個(gè)早上可以摸十多斤,一斤賣七塊錢。吃了早餐又下河,摸一個(gè)上午,摸二十來斤。他從下游往上游摸,摸到姜村上岸,賣給餐館。
我吃了早餐去撈蝦,在渡口正巧遇上姜師傅。他下身穿一條肥短褲,上身穿一件舊舊的棉襯衫,腰上扎一根腰帶,低著頭在找青螺。青螺吸在河石或砂層上,如一個(gè)青石粒。他見了青螺,便低下身子摸。他張開五指抹在石塊上,抓下來,一把可以抓三五個(gè)。他說,青螺是一窩窩的,摸一窩就有了半斤八兩。我托著一個(gè)蝦網(wǎng),也找青螺。找青螺太難了,苔色螺殼是極好的隱身服。我把石粒當(dāng)作青螺撿上來,又把青螺當(dāng)作石粒扔掉。
在水深的地方(齊腰深),他也可以發(fā)現(xiàn)青螺。他整個(gè)身子泡在水里,露出一個(gè)頭,水蓋住了他嘴巴,鼻孔透出水面,他將手伸入河底,摸青螺上來。他抓著青螺,指縫漏出水線。尼龍袋裝著不多的青螺,水一直往下淌。
樓村、董家、陳墩、洲村、楓林、溪邊、樟澗,自下游往上游的二十余華里河段,任何一塊河床,姜師傅都無比熟悉。哪塊草灘有蝦,哪個(gè)水潭藏什么魚,哪個(gè)石壩下有鱉,他都心里有數(shù)。
他往上游摸螺去了,我就在水草里撈蝦。水草即菹草,也叫蝦草,是眼子菜科眼子菜屬的多年生沉水植物,根莖圓柱形,分生出非常多細(xì)枝,近基部匍匐地面,節(jié)處生細(xì)密的須根。細(xì)枝散開,在水光中如五角星。水流蕩漾著光,水底成了一個(gè)星空,星星閃閃。
小河蝦喜歡藏在菹草叢中。菹草隨水漂動(dòng),小河蝦貼著草葉游泳嬉戲。小河蝦是草蝦的一種,個(gè)頭小,須密,蝦殼淡青色,晶瑩剔透。小河蝦如水中蜻蜓,迎水飛舞。
我用蝦網(wǎng)抄水草,包住水草,抖網(wǎng)。我抖了七次網(wǎng),也沒有抖上五只小河蝦,就往上游的河洲走。河洲四邊有許多水草,是鯽魚產(chǎn)卵的地方。河石溜滑,腳踩在石頭上打滑,踉踉蹌蹌地走。兩百來米長(zhǎng)的河道,我走了二十多分鐘。我又抄水草,蝦網(wǎng)撲水草,往上拉。小河蝦沒撈到,撈了十幾條鯽魚上來。
又一日上午,我去撈蝦。夏蟬在楓楊樹枝間吱吱叫,天空遠(yuǎn)闊。姜師傅說,你去柴壩上游,那里有很多青蝦。不要用抄網(wǎng)撈,用紗網(wǎng),把網(wǎng)沉到河底罩蝦。
去了柴壩上游,河面寬廣,河水足有三米多深,清澈幽碧,可見大魚潛游。馬塘草遮蔽了岸,青青綠綠。咕咚咕咚,鯉魚躍出水面。柴壩是老水壩,修筑于上個(gè)世紀(jì)60年代,以松木為樁,堆壘砂石,壩面有五米多高。我沿著河岸走了百余米,查看地形,又扛著抄網(wǎng)回家了。在雜貨間、閣樓、被服間,我翻箱倒柜找東西。我媽問:你找什么東西?
“找夏布?!?/p>
“三十多年也沒買過夏布。你找夏布干什么?”
“不干什么,玩。”
在被服間,我翻到了一頂舊蚊帳。這是夏布蚊帳,帳頂還補(bǔ)了一塊白布。我都不記得有過這樣一頂蚊帳。我下了樓,摸了一把柴刀去八步嶺砍水竹。八步嶺溪澗長(zhǎng)了非常多水竹,大拇指粗,一丈多長(zhǎng)。村人砍水竹編瓜架,扦插四季豆。我砍了六根水竹。
水竹用稻草煻一下,煻出了煙熏色,弓了一根弧形,這是紗網(wǎng)的主竿。六根水竹正好弓出一副紗網(wǎng)的主體結(jié)構(gòu)。剪了舊蚊帳,蒙在竹平面上,用鋼絲扎實(shí)。有了紗網(wǎng),我又做餌料。一碗白米飯,二兩蝦米,半斤油菜餅,混合起來,裝入一個(gè)紗袋,縫了線邊,我扛著紗網(wǎng)去柴壩。
夕陽(yáng)將盡,河面鋪著霞光。六七個(gè)孩子在河里游泳,他們從香樟樹上跳入河里,咚咚咚,浮出水淋淋的頭。在一棵柳樹下,我沉下紗網(wǎng),用繩子把網(wǎng)綁在柳根上作拉繩。水淹沒了紗網(wǎng),只露出一根弓背竿。我將袋裝餌料沉在紗網(wǎng)里。在柳樹下,我坐了一會(huì)兒。水蚊子河螟子非常多,我用手扇它們也扇不走。岸北是一畈稻田,禾苗青青。一個(gè)七十多歲的人在拔稗草。太陽(yáng)落山了,天并不幽暗,蕩漾著白光。農(nóng)事只有老人在做了。村里沒有一個(gè)年輕人,只有十幾個(gè)中年人留在村里,也不做農(nóng)事,要么開民宿,要么跑運(yùn)輸,即使有閑余時(shí)間,也是在麻將桌上。我有些悵然若失,找了一條田埂路往回走。田埂路雜草叢生,開了黃黃的毛茛花。
翌日清晨,天發(fā)白,我就去柴壩收網(wǎng)了。電魚人早起,去河里偷偷電魚。每個(gè)村都有兩三個(gè)電魚人,背一個(gè)電瓶,腰上挎一個(gè)竹籃,手上握兩根電竿,穿皮褲下河電魚。他們不但電魚,還偷摸放鴨人的河鴨蛋。我早去,是防著電魚人收紗網(wǎng)。
解了拉繩,拉起紗網(wǎng),沉沉的。拉紗網(wǎng)要先翹起網(wǎng)嘴,免得跑了魚蝦。紗網(wǎng)積水,拉起來有了更大的張力。我輕輕拉,水慢慢漏下去。水在網(wǎng)絡(luò)里形成了洼口,魚蝦就蹦跳起來了。拉上了網(wǎng),我清點(diǎn)了一下,有三條黃顙、三條鯽魚、兩條鳑鲏、五條白鰷,青蝦有二十三只。我放生了魚,把青蝦撈進(jìn)了水桶。
青蝦是大青蝦,胖乎乎的。我媽很驚訝地說:很多年沒有見過這么漂亮的青蝦了,摘幾個(gè)紅辣椒來清炒,是上好的河鮮了。
我將青蝦養(yǎng)在水池里,蓋上蓋板,去摘紅辣椒。紅辣椒、大蒜、生姜,洗凈了,瀝水晾曬。青蝦撈上來剝殼,與晾曬了的紅辣椒、大蒜、生姜以及粗鹽、山胡椒、老酒,一起塞進(jìn)石臼,用木杵舂。舂舂舂,爛如稀泥了,便是辣蝦醬。醬陳放三兩日,便可以吃了。煮面、煮餃子、煮面疙瘩,放兩勺醬下去調(diào)味,真是鮮美。
我媽不吃辣蝦醬,說:沒有黃豆的醬,都不算好醬。
我又去撈蝦,一網(wǎng)下去,只撈得六只。我養(yǎng)在水池里。水池有了半斤多蝦了,我撈上來,用陳酒、陳醋、醬油、剁椒、芫荽、姜末作料,做醉蝦。吃青蝦,最簡(jiǎn)單最滋美的做法就是做醉蝦。蝦肉嬌嫩,蝦腥化鮮。
有一次去撈蝦,見姜師傅癱坐在香樟樹下,我問他怎么了。他說他剛剛被蛇咬了,腳踝針扎一樣痛,兒子騎電瓶車來接他了。我擔(dān)心他坐電瓶車會(huì)摔下來,就叫了我鄰居送他去鎮(zhèn)醫(yī)院。我陪他一起去。醫(yī)生處理了傷口,見傷口并沒有腫脹,沒有起皮泡,說,這是無毒蛇咬的,不用怕,坐一個(gè)小時(shí)觀察一下,沒有腫泡起來就直接回家吧。
夏季,蛇常出沒于河岸。我見過的蛇就有五步蛇、青蛇、百花蛇、烏梢蛇。我十分怕蛇??吹缴撸揖蜏喩砥痣u皮疙瘩。我不僅怕蛇,還怕蜥蜴,即使是死物,我也不敢觸摸。
我陪姜師傅回家。他家在姜村大雍頭,從鎮(zhèn)醫(yī)院穿過一條老街就到了。他走路一瘸一瘸的。他的房子在小巷里面,有三層,外墻也沒粉刷,廳堂擺著一張八仙桌和一堆紙殼。姜師傅說,他上午摸螺,下午就撿紙殼。他愛人穿著厚厚的睡衣,拄著拐杖,站在門口等他。她的臉有些臃腫,灰暗。姜師傅向她擺擺手,說,你回房間去,別摔著。
姜師傅愛人得了腦梗,有七八年時(shí)間了,行動(dòng)不便,吃飯穿衣都得姜師傅伺候。姜師傅真不容易。
撈了五次蝦,我就不再撈了。蝦在饒北河太珍貴了。讀初中時(shí),數(shù)學(xué)老師方溫圣是個(gè)喜歡講白的人。他說,齊白石在紙扇上畫蝦,贈(zèng)與友人,友人游西湖,扇面上的蝦跳了出來,游入西湖荷花池。他講得活靈活現(xiàn),我們聽得入神。他說,齊白石畫的蝦就是我們饒北河的青蝦,有五對(duì)蝦須。青蝦以浮游生物、腐殖物為食,壽命一年為限,雄蝦交配后即死亡,與螳螂很相似,雌蝦產(chǎn)卵后即死亡。青蝦殼色為青藍(lán),故名,因棲息于湖沼、河沼,又名沼蝦。
饒北河的水質(zhì)沒有被污染時(shí),青蝦極其多。我們釣青蝦,取一根蘆葦,去除葦葉,拴一根麻線,在線頭綁一粒飯粒,垂下水,即可釣上青蝦。早上,婦人去河埠洗筲箕,在水中浸一下,夾在篾絲縫隙的飯粒便發(fā)脹,蓬松,青蝦嗅到飯香,從水底游出來,來到筲箕吃飯粒。只需半個(gè)小時(shí),筲箕就爬滿了青蝦。我們?nèi)ゲ侯^洗腳,帶一個(gè)竹簍去。竹簍沉入水底,雙腳深入簍口泡腳,泡得皮屑脫落下來,青蝦就鉆入竹簍吃皮屑。泡一個(gè)小時(shí)腳,收一斤多青蝦。
我們以為青蝦是永遠(yuǎn)捕不完的,與砂礫一樣多。但在上個(gè)世紀(jì)90年代后期,挖掘機(jī)取走了河道的細(xì)沙,水質(zhì)被硫化物污染,青蝦與溪蟹一起消失了。柴壩上游因沒有被硫化物污染,很多水生物種逃過一劫,繁衍了下來。河螺適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng),在饒北河被治理之后,在很短的時(shí)間里就在所有河道旺盛地繁殖。
5—9月是暑熱季節(jié),每天傍晚,河里有數(shù)十人,不分男女,提著鐵桶或竹簍,在楓林河灣摸河螺。偶爾,我也去摸螺。河水漾起夕光,楓楊樹上烏鶇喳喳叫。涼爽的河水沁人心脾。那個(gè)被蛇咬了的姜師傅再也沒來摸螺了,不知他又干什么行當(dāng)去了。我還記得他摸螺時(shí)河水淹沒了他腰身,他朝天露出一張臉。
雪落
飛雪伴隨北風(fēng)。天空是一架大風(fēng)車,吐出一口口狂風(fēng),碎雪便是吹出的糠灰。大風(fēng)車架在山巔,被一只無形的手搖動(dòng),自北向南吹,從高處往下席卷,樹搖動(dòng)冠枝,野雞躲進(jìn)了干草垛。雪碎如忍冬花,一絲絲在空氣中結(jié)冰,下落時(shí)因空氣摩擦,碎成了一粒粒的雪珠。雪珠撒落在瓦屋頂,啷當(dāng)當(dāng)作響。它們?cè)谕邏砰g滾動(dòng),互相撞擊,有的滾落瓦檐,有的擱淺在瓦縫。瓦作了銅質(zhì)樂器,在冷冬的傍晚,孤獨(dú)而激烈地演奏。我坐在廚房,烤著炭火,靜靜地讀約翰·繆爾的自然筆記《加州的群山》。我似乎聽到了約翰·繆爾穿著雪地靴走在雪道上發(fā)出的咔嚓聲,松脆、果斷。咔嚓咔嚓,咔嚓咔嚓,多么迷人。他銀白的絡(luò)腮胡上還沾著雪冰,松針掛著冰凌。他翻越內(nèi)華達(dá)山,去尋找冰湖。他的帽子又厚又舊,圍巾縫了線頭,他斜叼在嘴角的雪茄始終沒有熄滅。
咔嚓,咔嚓。走在雪地上的腳步聲令我沉迷。一片森林被白雪覆蓋,一個(gè)身影被陽(yáng)光拉長(zhǎng)。在我所處的南方,落雪是短暫的,雪也沒不了腳踝。炭火發(fā)出猩紅之光,相對(duì)于鄉(xiāng)間廚房(約16平方米),紅光很微弱?;鹦窃卩枧菊?。冷冬,我堅(jiān)持燒木柴。木柴出自遙遠(yuǎn)的深山,曬上一個(gè)月,抽光了水分,鋸斷木條,劈裂為兩片或四片,碼起柴垛。在洗衣池上方,我修建了一個(gè)隔層,用于藏木柴。用土灶做飯時(shí),我爬上隔層,扔數(shù)十片木柴下來。
燒土灶既是為了吃上木飯甑蒸飯,也是為了取炭火。炭火取出灶膛,鏟在火熜的土缽里,捂上硬木炭,可以烘暖一天。我爸八十九歲了,我媽八十七歲了,人老就離不開火熜。年年入冬,買上好的木柴和上好的硬炭是我的頭等大事。有了旺旺的炭火,無論雪多大,老人也不畏寒了。
灶膛還有木柴在燒,火苗藏在鍋底下。在廳堂的門角,左邊坐著我爸,右邊坐著我媽。老人相對(duì)而坐,如兩尊門神。雪珠從瓦檐滾落下來,滾進(jìn)了門縫。我媽撿起了一粒,捏了捏,扔進(jìn)火熜,噗嗤,冒出一縷白汽。我媽說,太容易化了。她嘲笑雪珠。一個(gè)活了八十多年的人,是有資格嘲笑雪珠的。
對(duì)門鄰居緊閉了大門。狗拴在壓水機(jī)把手上。狗蓋了一件破棉襖,臥在門前。雪珠鋪滿了破棉襖。路面發(fā)白。風(fēng)像個(gè)醉漢,毫無顧忌地拍打窗玻璃,“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”。我媽對(duì)我說,還有十三天就過年了,這個(gè)冬天有些難熬。我說,難熬也要熬過了。我媽說,榮叔、中蓬老四、彭家華華,都沒熬過去。
確實(shí),有些人熬不過冬,有些物事熬不過冬。小寒后,天格外陰冷,陰了三天,刮起了北風(fēng)。北風(fēng)吼了三天,雪就來了。我媽抱著火熜打了一會(huì)兒盹,就扶著我爸上床了。我爸靠在床上,不停地咳嗽。我爸愛酒嗜煙。我公(方言:爺爺)愛酒嗜煙。我公在八十四歲戒酒,八十五歲戒煙,八十六歲病故。年過八十,我爸每餐喝半兩酒,每天抽一包煙。他自斟自飲。年衰之境,我爸記憶力極度衰退,我表哥水金來看望他,他也叫不出自己外甥名字。他能牢記的就是鑰匙和煙酒。他離開自己的房間時(shí),必鎖門。今年十一月,我爸不喝酒了。我問,你怎么不喝酒了呢?我爸說,身體受不了。他喝了酒,就回房睡。沒喝酒,也回房睡。睡前,他看半小時(shí)央視四套,邊看邊咳嗽。我陪他看,他就對(duì)我說:我們要渡過臺(tái)灣海峽。
我爸不喝酒了,我心里很難受。他咳了好一會(huì)兒,睡著了。雪珠還在瓦壟上滾動(dòng)。我也回到房間,翻了一會(huì)兒書,迷迷糊糊睡去。
天沒全亮我就起床了,打開大門,屋外一片白。雪飄了一夜。
村子冥寂。白色向遠(yuǎn)處鋪壓,雪白、暗白、灰白,白色的盡頭是模糊的天際。古城山在天際之下,如兩個(gè)大草垛。靈山隱約。村后的山岡在灰白中露出黑色的松樹林。我聽到了推石磨的聲音。做豆腐的鄰居每天在凌晨4:30分起床磨豆子,磨漿煮漿壓豆腐。
巷子還不見人的腳印,也不見狗的腳印。我燒了一壺水,倒了一碗,放在雪上,碗慢慢陷下去。我煮紅薯粥,炒了兩個(gè)菜,我爸推開了廚房門,說:好幾年沒下這么大的雪了。
我鏟了院子的雪,堆出一座假山。這時(shí),巷子傳來中年婦人的吆喝聲:油條包麻糍粿,肉包菜包。我買了一根油條包麻糍粿,三塊錢。我爸愛吃。我爸拿著油條包麻糍粿,看了看,又還給我,說:吞不下了,人越老,喉嚨越小。我有些鼻酸。吞咽不了,不是喉嚨小,而是咽縮肌的肌能在衰退。
雪靜靜白茫茫,像一塊巨大的白布緊裹大地。
我剁羊肉,焯水,用甘蔗去羊膻。火爐燒旺了,硬炭紅紅,脫下白白的炭衣。敞口大砂缽架在爐口,缽底墊了一層箬葉,油爆了的羊肉塊沉入料湯,加入半斤生姜、半兩干辣椒、六片陳皮,燜羊肉。一個(gè)上午,我坐在廚房,哪兒也沒去。大山雀在石榴樹上嘰嘰喳喳叫。它們苦于無食。
羊肉燜好,已是中午。我給我爸添了一口酒,給自己也添了半杯。我不喝酒。我從沒陪我爸喝過酒。一個(gè)愛酒的老爸,到了喝不了酒的時(shí)候,我才意識(shí)到陪老爸喝一杯酒是多么重要。我公在世,我爸陪我公喝。我公走了,我爸一個(gè)人喝。我爸一個(gè)人喝了三十年。以前,我沒有給我爸買過酒。我爸過了七十歲,我才給我爸買酒。我囤了五百多斤酒給我爸喝,他卻喝不了。他舉著杯,象征性地吮口酒,對(duì)著我笑,問我:中午的菜是誰燒的?
你猜猜。
這還用猜?肯定是你媽。這個(gè)羊肉燒得好,入味了。
我也對(duì)著我爸笑,說,那你就多吃。
我媽八十三歲時(shí)就燒不了菜了,因?yàn)槎瞬涣送搿N覌屚蟛考o力多年,一碗茶也端不了。我爸忘性大,還一直以為是我媽在燒飯燒菜。我爸也有牢記于心的事,早起第一件事是給我媽燒水、打洗臉?biāo)?、擠牙膏,晚上最后一件事是給我媽燒水,打洗臉?biāo)?、洗腳水。
我爸邊吮酒,邊講古。過了八十歲,我爸常常自言自語(yǔ),自己說自己聽,講到趣味處,他就哈哈大笑。我問他,你笑什么?他擺擺手,說,你不知道的。他又自言自語(yǔ):生活真難,世界上最難的事是過生活。他的自言自語(yǔ)有些莫名其妙,又讓我瞠目結(jié)舌。我媽就嫌他啰嗦、話多。我媽耳聰目明,我爸耳背眼花。他眼花,還看《三國(guó)演義》《水滸傳》《紅樓夢(mèng)》。他戴著老花鏡,用夾子夾住書頁(yè),邊看邊做筆記。他的筆記很簡(jiǎn)單,記錄人名、地點(diǎn)、人物關(guān)系。他看了兩頁(yè),又自言自語(yǔ)起來。我媽就坐在廳堂,看著他。我媽怕他走出巷子,到了公路,忘了回家。我爸走得稍遠(yuǎn),離開了村子,就找不到回家的路了。
我爸有一個(gè)專用酒瓶,可以裝三斤酒。我要離開家外出了,就給酒瓶灌滿酒。也許是羊肉合他口味,他又添了一口酒,摸了摸嘴巴,對(duì)我說:你下午去田里刨芋頭,晚上吃芋頭。
我午睡了一會(huì)兒,扛著鋤頭出門刨芋頭,天又下起了大雪。雪起舞,大朵大朵,羊絨毛一樣。田就在溪頭,很近。我往頭上扣了一頂斗笠。大野迷蒙,北風(fēng)沒有來。雪罩下來,碎石般四飛。雪加入了雪,雪疊在雪上。山尖在視野里消失。大雪無聲,反反復(fù)復(fù)給予大地加持。大地感受到了來自天空的力量。山斑鳩縮在樟樹上,無辜地沉默。也許它凍僵了,睜一會(huì)兒眼閉一會(huì)兒眼。我用鋤頭敲擊一下樟樹,山斑鳩呼嚕嚕飛走了,馱著滿身雪。
雪遮蔽了大地上所有敞開的地方。
雪一直下到掌燈時(shí)分。真是多年沒有下過這么大的雪了。1980年冬,也就是我十歲那年冬,雪不知下了多長(zhǎng)時(shí)間,蓋過了我家青石門檻。野雞(環(huán)頸雉)凍了兩日,去田里找食吃。我哥帶我去捉野雞,我走進(jìn)田里,雪吞沒了膝蓋。野雞見人就跑,往茅草叢或草堆鉆,頭和身子鉆進(jìn)去了,露出長(zhǎng)尾巴。抓住尾巴,提出來倒立,野雞乖順了。我們抓了十幾天野雞。老牛難過冬,皮毛稀疏,我養(yǎng)的牛被活活凍死。
我爸吃了晚飯,抱著火熜,又自言自唱了。他唱得不著調(diào):
北風(fēng)那個(gè)吹
雪花那個(gè)飄
雪花那個(gè)飄飄
年來到
……
我爸掉光了牙齒,滿嘴漏風(fēng)??粗野挚湛盏难来玻矣窒肫鹆宋夜?。我公老年時(shí)也無牙。他前半生逃荒逃難,后半生忙于耕種,走了太多的路,受了太多的力,臨老了,一雙腿變形,無法走路,在床上躺了兩年。我公愛喝酒,愛吃辣椒和糯米食品,像牛一樣強(qiáng)壯。在床上躺了兩年,我公瘦如干柴。天冷了,我給他焐床。
有人上屋頂筢雪,有人給樟樹打雪,有人給蔬菜扒雪。雪壓了蔬菜,蔬菜會(huì)被凍熟。有人抱著稻草去田塍,煻肥腸。我搬出酒缸,往缸里塞雪團(tuán)。雪水腌鴨蛋,是至好的咸鴨蛋,蛋白鮮嫩細(xì)膩,蛋黃酥熟冒油。腌制了鴨蛋的雪水,終年冰寒徹骨,可以敷(清洗)燙傷皮膚。
天晴了兩日,瓦檐有了融雪聲。嘀嗒嘀嗒,以秒針的節(jié)奏滴落下來,綿綿不絕。大地明朗了起來,太陽(yáng)切除了天地的白內(nèi)障。我握了一根竹棍,去往山上的針葉林。
山并不高,海拔約320米。松樹、杉樹從山巔往下披,如虎紋斑斕。現(xiàn)在,針葉林舉著積云,白白的。積云不再游移,不再被風(fēng)左右去向,凍結(jié)在山坡之上。山路被雪積壓了,我邊劃開雪邊爬山。山不陡峭,坡斜緩,即使滑倒了也無所謂。萁蕨、茅草和矮灌被雪壓住了,看起來像一個(gè)個(gè)雪棚。松針在滴水,無數(shù)的松針在滴水。滴水聲讓我感受到山野巨大的安靜。金基德導(dǎo)演的電影《春夏秋冬又一春》有多處長(zhǎng)鏡頭“特寫”融雪,無配樂無臺(tái)詞,以自然之聲本色出現(xiàn)。為了聽融雪聲,我多次觀看這部電影。
雨聲,溪聲,風(fēng)聲,蟲聲,鳥聲,瀑聲,濤聲,我都很安靜地聆聽過,長(zhǎng)時(shí)間地聆聽過。唯獨(dú)森林的融雪聲,我沒有深入其中聆聽。樂中神品,喻之天籟。天籟是圣品,只有深入曠野之中方可聆聽。披著雨披,我就站在針葉林中。“嘀—嗒—嘀—嗒—”,冗長(zhǎng)又短促,清脆又明凈。密密匝匝,稀稀疏疏,循著易安的韻腳,循著東坡的韻腳,在時(shí)間的河流上放浪。一片針葉就是一葉輕舟。雪白得透明,水在葉尖匯集,形如露珠,滑落而下,針葉彈動(dòng),落在樹下的雪層或樹葉上,蕩起了細(xì)如夜曲的回聲。
雪是圣潔的,融雪之聲也是圣潔的。我常想,我喜歡去往荒僻的山野,其實(shí)是我通過山野去往自己的內(nèi)心。內(nèi)心比山野更荒僻更蔥蘢更遙遠(yuǎn),以至于我不辭勞累,跋山涉水去尋找。
三天后,雪在大地上消失。雪還原成了水,滲入了泥土,流入了溪流。大地呈現(xiàn)出了冬季的原色。麥地抽出了青芽,油菜從田野深處抬起頭。村人在門口掛了燈籠。麻雀站在我灶臺(tái)上吃飯粒。我媽背靠大門,抱著火熜打瞌睡。
一年又一年,雪始終落在大地上。無論厚薄,無論幼老。
【傅菲,資深田野調(diào)查者,專注于鄉(xiāng)村和自然題材散文寫作,出版散文集《客居深山》《深山已晚》《野禽記》《元燈長(zhǎng)歌》等三十余部。曾獲三毛散文獎(jiǎng)、百花文學(xué)獎(jiǎng)、儲(chǔ)吉旺文學(xué)獎(jiǎng)、方志敏文學(xué)獎(jiǎng)、江西省文學(xué)藝術(shù)獎(jiǎng)及《北京文學(xué)》《長(zhǎng)江文藝》《山西文學(xué)》等多家刊物年度獎(jiǎng)?!?/span>


