拾菌子
上山拾菌子,是小時候的事了。那時總和奶奶一起,背上小背簍,穿過村子,和路上遇到的人打著招呼,慢悠悠地轉(zhuǎn)上后山。一步步往上攀爬,扒開濕漉漉的濃綠草叢,在黑褐的樹根邊,在鮮紅土壤的山坡上,一點(diǎn)兒獨(dú)特的顏色或形狀忽然顯露出來。橘紅的是旱谷菌,銅綠色的是銅綠菌,黑色的是黑大腳,灰白的是雞樅,小喇叭狀的是喇叭褲菌,圓滾滾的是姜疙瘩。另一種圓滾滾的菌子,輕輕一吹就有黑色孢子四散開來,不能吃,但能攥在手里當(dāng)手榴彈,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地朝假想中的“敵人”扔去,小小的煙塵頓時在山坡上騰起。
幾十年過去了,奶奶已經(jīng)變成了一個墳頭,晝夜待在半山腰。而當(dāng)年我最喜歡吃的銅綠菌或旱谷菌炒酸筍,也已經(jīng)多年沒吃到了——銅綠菌當(dāng)時在施甸賣2元錢一斤,父母常常感嘆,快要比肉貴了。他們不會想到,當(dāng)年銅綠菌只消從施甸拉到昆明,一夜之間,就能漲價到25元一斤。他們更不可能想到,如今就連在施甸,銅綠菌都能賣到40元乃至50元一斤,早已經(jīng)比肉貴了。
去年春天,朋友約我吃飯,有位退休了的老前輩帶來了一小包東西,很珍惜地打開,是冷凍的各種菌子。他傳授經(jīng)驗(yàn),說撿回來的菌子洗干凈后,放冰箱里凍起來,吃的時候不要化凍,直接放進(jìn)火鍋,味道跟新鮮的差不多。還說,這是他去年存下的最后一包菌子了。我們當(dāng)即決定犧牲一只老母雞來配這珍貴的菌子。咕嘟咕嘟煮起來,不過三五分鐘,香氣氤氳,我們都化身老饕,一筷一筷,將山野的氣息盡數(shù)納入腹中。
有人提議去拾菌子。幾個中年人都摩拳擦掌,躍躍欲試。我們盯著眼前熱氣蒸騰的菌子火鍋,仿佛看見了霧氣蒸騰的山林。
兩個月后,終于成行,去了保山城邊的寶蓋山。開車上山,盤山公路轉(zhuǎn)了幾圈,不時見到路邊停著車,估計都是上山拾菌子的。我們又開了一段路才停下,鉆進(jìn)山林。
耗時兩三個小時,沒找到粉菌、雞樅之類的名貴菌子,奶漿菌倒是拾了好幾袋,又是欣悅,又有點(diǎn)兒失落。當(dāng)此時,有位朋友的女兒驚呼起來,她找到了一朵很大的粉菌。我們,連同不認(rèn)識的別的拾菌子的人,都跑過去,排隊(duì)接過菌子拍照。
后面吃菌子的情節(jié),可以忽略不計了。仿佛拾菌子已經(jīng)把我們的熱情耗盡了。
這之后,我再次對拾菌子癡迷起來。不像小時候那樣,真為了吃那一口新鮮,現(xiàn)在是為了什么呢?為了將自己從規(guī)訓(xùn)的生活里摘出來,重新投入山林的野性和自由嗎?
去年,我還帶著家人和慶坤一家,去后山拾菌子,我想重走當(dāng)年和奶奶走過的路,不想,雜草繁盛,一視同仁地淹沒了道路和水溝。好不容易撕開草莽上了山,烈日當(dāng)頭,暑氣滾燙,我們找了一堆大紅菌——這在我小時候,自然是不能吃的,“紅傘傘白桿桿,吃完一起躺板板”,可謂深入人心了。現(xiàn)在街上卻有很多人在賣,我在上海還吃過。能不能吃呢?不管了,且先收起來。每當(dāng)我在草叢間發(fā)現(xiàn)了一朵菌子,7歲的小朋友便急急地分開草,嚷著,不要動,讓我來!我不由得笑著,看她穿過山林的濃綠和熱風(fēng),朝我奔來,彎腰撿起一朵不知道能不能吃的菌子,小心翼翼地放入袋子——后來,她問過我,家里有沒有小背簍呢?她想要一個,上山拾菌子時帶著。
今年,再次帶小朋友回施甸拾菌子。爸開車,媽陪著,往姚關(guān)方向。小朋友一路高聲唱:“采蘑菇的小姑娘,背著一個大竹筐……”但我疏忽了,忘了給她帶一只小背簍。
在一座陌生的山邊停車,找了一圈,只找到十來朵不能吃的菌子,和一些松香。但這絲毫沒減弱小朋友的興致,哪怕是松香,也能讓她面露喜色,和小時候的我?guī)谉o二致。
有一會兒,只有我和小朋友待在一起,鮮亮的日光從樹梢傾斜而下,灌注在我們的臉上、身上。四周雜草蜂擁而來,鳥鳴、蟬噪,閃爍如繁星。我喊了孩子的乳名,說,你聽。她說,聽什么?我說,你聽那松濤,是風(fēng)吹過松樹梢頭。我們現(xiàn)在,就像在大海底。