壽春的麥地
1.
邁進(jìn)壽春這一酒店,推開(kāi)位于二十一層的房門,拉開(kāi)薄霧般的細(xì)絲窗簾,安徽楚文化博物館磅礴入目。前綴“安徽”二字,表明,該博物館,在安徽乃至國(guó)家楚文化遺存保護(hù)體系中,居于重要位置。
“壽春、合肥受南北潮,皮革、鮑、木之輸,亦一都會(huì)也。”(《漢書(shū)》)作為楚國(guó)最后的國(guó)都,壽春有二十年國(guó)都史。王公貴族、能工巧匠和文人墨客,薈萃于此地,“綠柳朱輪走鈿車”。城破國(guó)亡,次第歸屬于秦、漢、晉、隋、唐、宋、元、明、清……
每一座古城的輝煌敘事下,都有難言的創(chuàng)傷,“繁華事散逐香塵”。
入酒店前,我剛跟隨本地朋友,在那博物館內(nèi)游走兩小時(shí)。它構(gòu)筑于數(shù)年前發(fā)掘的考古遺址之上,有一塊巨大玻璃,像長(zhǎng)方形天空,覆蓋楚國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)一角。俯身窺探,我像這玻璃天空上的烏云或朝霞?劍戟與古陶,盔甲與繡袍,在射燈照耀下,大概會(huì)誤認(rèn)為自己重回夏日熱風(fēng)。對(duì)征伐、廝殺、血流漂杵的恐懼,對(duì)煙火日常的眷戀,充盈于每一件展品,令參觀者震驚復(fù)感慨。
在楚國(guó),此地涌現(xiàn)一個(gè)著名人物——春申君黃歇,故有“壽春”之名生成,紀(jì)念其賢良勇毅。他曾遠(yuǎn)赴東南,疏浚一條大江,消除洪澇,那條江遂與他同姓共存,名為“黃浦江”。
在漢代,劉邦孫子、淮南王劉安,召集眾門客,研究歷史、天地和審美,作《淮南子》。渴求永生,迷于煉丹,石膏無(wú)意中落入新發(fā)明的豆?jié){,生發(fā)出“豆腐”這一新事物。豆腐加工乃壽春當(dāng)下主業(yè)之一,聞名遐邇。
在東晉,以少勝多的“淝水之戰(zhàn)”,抵擋住北方騎兵的鐵蹄長(zhǎng)劍,讓漢家文脈在南方賡續(xù)。“投鞭斷流”“風(fēng)聲鶴唳”等成語(yǔ),一概生發(fā)于壽春,豐富中國(guó)修辭。
此刻,處于酒店二十一層高度,我俯瞰那山巒般的博物館,進(jìn)出博物館的人流,如山間溪水,派生于歷史的高峰危嶺。
突然,博物館旁邊的一派金色吸引我。定睛一看,為之一振:竟然是一塊麥地。絕不會(huì)錯(cuò)認(rèn)成金庫(kù)或造幣廠。我的少年生活距麥地不遠(yuǎn),當(dāng)然,那是中原南陽(yáng)的麥地,距壽春三百公里,兩者隔著桐柏山、大別山。桐柏山正是淮河這一中國(guó)南北分界線的源頭,與伏牛山、秦嶺聯(lián)手,圍合成南陽(yáng)盆地。
世界上的一切美好事物,都明確或隱秘地發(fā)生關(guān)聯(lián),幫助一個(gè)人擺脫孤窮。
甩掉酒店里的一次性拖鞋,重新穿上旅行鞋,下樓。我沿一條塑膠步道,走七百米,站在麥地里了。布谷鳥(niǎo)在叫,呼吁農(nóng)人抓緊騰空土地,播種黃豆,以制作豆?jié){、豆腐、豆皮……
麥地邊緣一角是村莊、綠樹(shù),隱約有狗叫傳來(lái);另一側(cè),是我所住的酒店、博物館、新城區(qū);更遠(yuǎn)處,是壽春古城門。前一天,我走進(jìn)去,看北宋歷時(shí)多年造就的城墻與甕城。以糯米熬煮后的汁液黏合磚縫,這城墻,銅鑄鐵打般難以撼動(dòng)。殘余的糯米粒,吸引鳥(niǎo)類飛來(lái)啄食,鳥(niǎo)嘴里的花種,就在磚縫里扎根、萌芽、開(kāi)出鮮花,酷似自中原屢屢遷徙此地的壽春古人,求生圖存。
這些景象,將一塊麥地圍攏成小盆地,像南陽(yáng)盆地的一個(gè)模型。
要有在異鄉(xiāng)看見(jiàn)故鄉(xiāng)的能力,一個(gè)游蕩四方的人,方能心安神定。
2.
現(xiàn)在,五月二十四日,節(jié)氣屬小滿,麥穗謙遜,等待半月后芒種的到來(lái),圓滿完成一生。
二十四節(jié)氣的觀察、確定和命名,是劉安及其門客,在壽春完成的大事。一個(gè)不喜歡騎馬打獵的地方首領(lǐng),對(duì)父親謀劃叛亂而遭貶放、死亡的慘狀,恨意難消。除了研究治世與天道,還沉迷于研究大地奇跡,以此排憂抒憤。最終,有《淮南子》存世,保留了一個(gè)時(shí)代的繽紛辭藻、風(fēng)霜?dú)庀蟆?/p>
劉安們發(fā)現(xiàn),麥子乃至一切嘉禾的成長(zhǎng)規(guī)律,受制于天氣和星象的輪回變化,像人,受制于時(shí)代滄桑。從上一年冬季播種,到破土而出、拔節(jié)、抽穗、灌漿,到顆粒日漸飽滿、泛黃、成熟,麥子的一生,完全像君子的養(yǎng)成和獻(xiàn)身。農(nóng)學(xué)與政治學(xué)、氣象學(xué),貫通不二。
《淮南子》無(wú)所不包,劉安的雄心、野心,昭然若揭:以美好修辭獲得永恒,克服時(shí)間的單向度流逝。但又對(duì)此缺乏信心。寫作之余,他帶領(lǐng)八位文人去山中,冶煉長(zhǎng)壽不老之丹藥。那座山,后世命名為“八公山”,造就成語(yǔ):“一人得道,雞犬升天?!眲参茨芸克幫柘窕鸺粯樱瑢⒆约荷溥M(jìn)星空。恐懼中滋生起兵意念,被發(fā)覺(jué),自殺。司馬遷在《史記》中,對(duì)劉安加以詬病。讀《淮南子》,后世有文人鳴不平:豈可因人而廢言?
我喜歡純粹、悲壯的司馬遷,不喜歡劉安?!痘茨献印分?,有“治世”一類陳腐言說(shuō),惹人厭。對(duì)四季萬(wàn)物的生動(dòng)描摹,則讓人眼睛一亮,譬如,“以天為蓋,以地為輿,四時(shí)為馬,陰陽(yáng)為御?!标幣c陽(yáng),兩個(gè)馭手,鞭策四季拉動(dòng)天地這一馬車。意象宏大奇詭,完全不像出自一個(gè)疑神疑鬼者之手。當(dāng)然,這句子的作者,完全可能是劉安的一個(gè)門客。
二十四節(jié)氣,將先人粗略確定的四季,再予以細(xì)分,農(nóng)業(yè)中國(guó)掌握了天氣、地溫的變化規(guī)律,可依此安排農(nóng)事,天、地、人共生之局面,得以形成。每一個(gè)節(jié)氣的命名,充滿修辭之美,聯(lián)結(jié)成《節(jié)氣歌》,自漢代傳唱至今:“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!?/p>
壽春城有孔廟,我去徘徊半日,恰有一群少年在唱誦《節(jié)氣歌》??讖R前,樹(shù)立著刻有“仰高”“快睹”的門坊,教導(dǎo)少年們?nèi)绾巍把鲋畯浉摺?、怎樣“先睹為快”。那些被敬仰之人、被目睹之物,是圣賢、經(jīng)書(shū),更是嘉禾青山,引導(dǎo)萬(wàn)千心靈超越卑俗欲念。而向上的路,須一步一步艱辛攀援,哪能憑一顆仙丹就逍遙游?
二十四節(jié)氣,也是關(guān)于氣節(jié)的教育,敦促每一個(gè)人:自春天開(kāi)始,與內(nèi)心淤積的陰寒分離;四月初,在霏霏細(xì)雨中,獲得清新明澈的靈魂;五月天暖花事了,須拋棄妄念,持小滿之態(tài)度;在夏至與冬至兩個(gè)時(shí)節(jié),對(duì)美善、丑惡、正邪,態(tài)度鮮明,熱望與冷對(duì),都達(dá)到極端……
眼前,麥地間,有一條通往村莊的土路,我走了十分鐘,還是不太像一個(gè)農(nóng)人,雙腳飄忽,毫無(wú)牛蹄般的沉實(shí)。更不像身旁一棵棵箭鏃般的麥穗,思想缺乏鋒芒,心虛。
把麥穗作為一種方法,觀照自我,是壽春麥地給予的啟示。
3.
半月后,芒種至,這一塊麥地就將開(kāi)鐮收割了。
南陽(yáng)有民謠:“寒露到霜降,種麥莫慌張。霜降到立冬,種麥莫放松?!蔽易娓赶矚g哼唱這一民謠,按節(jié)氣的教導(dǎo),搖耬播種。一頭牛拉耬,用叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拟忚K聲,呼應(yīng)祖父的哼唱,彼此都有了安慰。壽春氣候與南陽(yáng)相同,農(nóng)人也是自此開(kāi)始,從容播種冬小麥。
當(dāng)然,這是南方、中原的冬小麥時(shí)間表。在寒冷的長(zhǎng)城以北,春日才播種小麥,即“春小麥”,成熟、收割于秋天。
“稻、黍、稷、麥、菽”,乃五谷,其中,麥,非土生土長(zhǎng)的華夏農(nóng)作物,四千年前,由西亞傳入黃河中下游。關(guān)于麥子的中國(guó)詩(shī)句,最早出現(xiàn)在《詩(shī)經(jīng)》中:“碩鼠碩鼠,無(wú)食我麥”“我行其野,芃芃其麥”。小麥,一種“外籍人士”,最初不適應(yīng)異鄉(xiāng)氣候。以渠水灌溉之,將麥粒粉碎、烹調(diào)之,漢人與麥子相互馴養(yǎng),這一過(guò)程很漫長(zhǎng)。楚國(guó)令尹孫叔敖,中原人,在壽春建成芍陂——中國(guó)最早的水利灌溉工程,就位于那古城門旁,當(dāng)下仍保持灌溉功能。我也去看了,一道大堤,懷抱碧水萬(wàn)頃,像一個(gè)老人暗藏少年心。
至漢代,小麥完全入鄉(xiāng)隨俗,成為主糧,與中華兒女命運(yùn)與共。劉安觀察淮河沿岸小麥生長(zhǎng)規(guī)律,驚喜連連?!懊曩夂坪?,曠曠兮,可以游矣?!薄痘茨献印分羞@一名句,大概就是他對(duì)著無(wú)邊麥地發(fā)出的感嘆吧?
我游蕩于這塊麥地,一聲不吭。我沒(méi)有野心、雄心,善于保持平常心。
“開(kāi)鐮”,一個(gè)古老詞匯,是否應(yīng)該更新成“開(kāi)機(jī)”,開(kāi)動(dòng)收割機(jī)?半月后,高速公路上,收割機(jī)隊(duì)伍由南向北移動(dòng),遵循麥子由南向北次第成熟的節(jié)律,將麥種用半年時(shí)間噴薄而出的一派金黃局面,濃縮于麻袋、糧倉(cāng),支持煙火萬(wàn)象。
目前,鐮刀、鐵鍬、鋤頭、打麥場(chǎng),在鄉(xiāng)村普遍消失。舊日農(nóng)事圖景,進(jìn)入各類民俗博物館,讓新一代人驚奇,令年邁者走神。牛,耕田拉車之責(zé)任被解除,只剩下“成為食品”這一條險(xiǎn)路可走。壽春的“淮南牛肉湯”,很有名,我進(jìn)入小飯館喝過(guò)一碗,碗中放了幾小塊豆腐,口感與南陽(yáng)牛肉湯就有了差異。南陽(yáng)牛肉湯,放荊芥,那是中原以外土地不會(huì)生長(zhǎng)的調(diào)味品,滋味獨(dú)特。味道里,有一條道路,讓食客們捏著筷子,如同揮槳、劃船、策馬揚(yáng)鞭,一瞬間返回故鄉(xiāng)和童年。
于我而言,未抵達(dá)之前,壽春是異鄉(xiāng);置身其中,壽春化入碗盞和腸胃肺腑,就成為我記憶的一部分,精神故鄉(xiāng)的一部分了。尤其是麥地,與南陽(yáng)毫無(wú)二致。走在麥地中間的土路上,恍惚看見(jiàn)祖父在麥地深處直起腰,手捏鐮刀,朝我打招呼:“娃子回來(lái)了……”
祖父目前睡在南陽(yáng)麥地里,像退休的漁民,在高出麥浪的墳塋里、孤島上,眺望金色大海,回憶一生的深淵和風(fēng)暴。
4.
這次來(lái)壽春,契機(jī)是參加“地域性與原創(chuàng)性寫作研討會(huì)”。前一天,來(lái)自各地的二十余位作家,入住八公山下的一個(gè)酒店。窗外草木蔥蘢,不見(jiàn)刀兵,一派安定氣象,我松了一口氣。
在壽春這一南北交會(huì)之地,討論“地域性”“原創(chuàng)性寫作”,很合適。劉安領(lǐng)銜的文學(xué)團(tuán)隊(duì),正是從壽春的地域性出發(fā),上溯下延,縱橫捭闔,使《淮南子》突破邊界,到廣大的世界和光陰中去。
“‘越是民族的,就越是世界的’,并非魯迅原話,很可疑。只有包含了世界性的民族性、地域性,才能超越邊界,歷久彌新。如,壽州鑼鼓,我們昨晚看了演出,激動(dòng)不已。它由古代軍隊(duì)擂鼓鳴金的節(jié)奏演變而來(lái),充滿地域性、民族性,而世界性也蘊(yùn)含其中——那打擊樂(lè)的節(jié)奏、力量、情感,全人類都能共鳴共情,不需要翻譯,毫無(wú)隔閡。我們?cè)趬鄞簩懽?,或?qū)憠鄞?,一定是從這里的麥子、豆子、鑼鼓中,看見(jiàn)了全世界而不僅僅是自己?!?/p>
座談中,我說(shuō)了以上幾句話,出自肺腑,聽(tīng)到幾許掌聲。
因時(shí)間關(guān)系沒(méi)講出的話,寫在這里:當(dāng)下,三寸金蓮或三寸金蓮式的寫作,不可能影響異國(guó)他鄉(xiāng),毫無(wú)世界性。壽春豆腐,從豆子,到豆?jié){、豆皮、豆腐,這一系列轉(zhuǎn)化,體現(xiàn)了大地的善意,并出現(xiàn)在遠(yuǎn)方餐桌上,闡揚(yáng)了中國(guó)智慧。民間有俗語(yǔ):“世間有三苦,撐船、打鐵、磨豆腐。”寫作,須吃得苦頭,用一支筆,把人心撐往遠(yuǎn)方,將言辭擊打出鋒芒,讓漢語(yǔ)在磨礪中日臻甘美。
研討會(huì)后,乘車去八公山鄉(xiāng),參觀一個(gè)豆腐作坊——“地域性與原創(chuàng)性寫作”這一議題,在“豆子的轉(zhuǎn)化”中,得到旁注和佐證。作坊主人胡師傅,曾出現(xiàn)于紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,身板結(jié)實(shí),像捆扎得很認(rèn)真的一束豆秧。跟隨他一邁入作坊,豆子香氣就彌漫于肺腑。豆腐生成的全過(guò)程如下:將浸泡好的黃豆,注入磨漿機(jī);乳白色豆?jié){小溪般汩汩流出,匯成大鐵鍋這一湖泊;煮沸,將食用石膏加入、攪拌,倒入模具;數(shù)分鐘后,模具內(nèi)豆腐生成,方正清白如士子。
接過(guò)胡師傅遞來(lái)的一小碗豆腐,用小勺送入口中。像世界上最溫和的兵器,征服腸胃和心靈,這,就是愛(ài)的征服。
晚餐,是豆腐宴:菊花豆腐盅,金絲豆腐蝦,杏仁豆腐球,淮南豆腐排,桂花豆腐,蛋撻豆腐盞,脆皮炸豆?jié){……最后,上主食,小麥粉混合綠豆面,再摻入蔥花和姜末,烙成的薄餅,滿口焦香。整個(gè)桌面,完全是精華版的壽春大地。
我們用身體,把壽春的地域性、原創(chuàng)性,帶到遠(yuǎn)方去。
5.
眼前,這一塊麥地,也像巨大餐桌,但有被城市化進(jìn)程推翻的危險(xiǎn)。若干年后,若再來(lái)壽春,住進(jìn)安徽楚文化博物館旁那一酒店,在第二十一層房間拉開(kāi)窗簾,很可能看不見(jiàn)這一塊麥地,而是一片建筑物。
當(dāng)然,我仍會(huì)看見(jiàn)陸游,他出生于淮河上的一艘船。在兩宋之交的一個(gè)風(fēng)雨天,在躲避戰(zhàn)亂的途中,父母抱著哭泣的嬰兒、一個(gè)未來(lái)的詩(shī)人,迷茫四望。晚年,陸游在山陰想起淮河、壽春,“淚盡燈前看地圖”。
當(dāng)然,我仍會(huì)看見(jiàn)比陸游更早出現(xiàn)在壽春的劉安,看見(jiàn)他的虛妄與失敗,看見(jiàn)八公山上那一座大墓,雜樹(shù)生長(zhǎng),像劉安懶得梳理的亂發(fā)……
現(xiàn)在,一只蒼鷹,從酒店方向飛來(lái),在麥地上空盤旋良久,騰空而去。劉安似乎沒(méi)寫過(guò)蒼鷹,也缺乏蒼鷹般的洞察力、行動(dòng)力,糊糊涂涂一死了之。他喜歡鳳凰,在《淮南子》中多次書(shū)寫,譬如,“鳳凰之翔至德也”。一種虛擬的飛禽,像飛機(jī),能代替失敗的丹藥,把他和若干雞犬運(yùn)入蒼穹?
人間的萬(wàn)般煩難痛創(chuàng),只能在人間治療,別無(wú)他路。那煩難與痛創(chuàng)若屬不治之癥,也罷。眼前,這一塊壽春麥地,乃至一切麥地,都比墓地里那一個(gè)自殺者質(zhì)樸、坦蕩,故能生生流轉(zhuǎn)。
半個(gè)月后,麥子收割一空,麥地也不會(huì)長(zhǎng)久歇息,過(guò)兩三天,就被拖拉機(jī)翻耕,像母親在床上翻一個(gè)身,懷抱黃豆、紅薯、水稻、芝麻或蔬菜,繼續(xù)哺育新生命,直到它們?cè)谇镲L(fēng)里成熟。
一個(gè)農(nóng)婦,沿著種了一塊油菜的田壟,走過(guò)來(lái)。我打招呼:“是你家的油菜吧?收完油菜籽了?”她回應(yīng):“收完了,產(chǎn)量小,榨出的菜籽油,夠俺自家和親戚吃一年。地里剩下這些油菜稈,得割掉,準(zhǔn)備種辣椒、菠菜,節(jié)氣不等人?!彼蟾觳仓鈯A著一把鐮刀,右手捏一個(gè)金屬外殼的熱水杯,喝一口。
我又問(wèn):“這麥地也是你家的?”她搖頭:“不是的,流轉(zhuǎn)到種糧大戶手里了。你看看,前兩天,一場(chǎng)大風(fēng)一場(chǎng)雨,麥子倒伏一大片,心疼人!俺家沒(méi)麥地了,得去超市買面粉吃了——你說(shuō)說(shuō),農(nóng)村人買面粉吃,是幾千年沒(méi)有的新鮮事吧?”她笑起來(lái),我也笑了:“除了這油菜地,你家還有啥營(yíng)生?”她說(shuō):“娃他爸燒陶——壽州窯,你知道吧?有名哩很。我在超市當(dāng)營(yíng)業(yè)員,今兒休息,來(lái)地里看看,試著割幾把油菜,割不動(dòng)了,手生疏了,雇收割機(jī)又劃不著?!?/p>
在這無(wú)人拍攝、錄音、鼓掌的“麥地高端訪談”中,我先用普通話和農(nóng)婦講,講著講著,發(fā)現(xiàn)自己的語(yǔ)調(diào)和字眼,被她的壽春話帶偏了,帶回南陽(yáng)話了,彼此都能聽(tīng)懂,兩地土話溝通無(wú)礙。我明白,是淮河像一條水質(zhì)紐帶,把南陽(yáng)和壽春聯(lián)結(jié)在一起了,從麥子生長(zhǎng)的節(jié)奏,到話語(yǔ)腔調(diào)。
一個(gè)男子騎著摩托車,停在我和婦人面前。婦人問(wèn):“娃下班回來(lái)了?”男子答:“啊?!眿D人又問(wèn):“羊也回來(lái)了?”男子答:“啊?!眿D人舉著鐮刀朝我揮揮,不是一種威脅,算是道別。她扭身跨上摩托車后座,沿土路,朝那一座遲早將湮滅的村莊奔去,背影有些顛簸。
這婦人和男子,應(yīng)該是村莊里最后一批農(nóng)人,兒女轉(zhuǎn)型為工人、職員,家中尚有幾只羊,大概是奶羊,估計(jì)也失去了繁衍小羊的遠(yuǎn)大理想。在這急劇變幻的時(shí)代里,走著說(shuō)著吧,舉著鐮刀、騎著摩托吧。
暮色洶涌而至。我沿著塑膠步道,朝燈火輝煌的酒店走回去。麥地,由金黃轉(zhuǎn)變?yōu)殍F褐色了,待一輪月亮升起,將變成銀白色——這是我的少年經(jīng)驗(yàn)。
孟子曰:“充實(shí)之謂美,充實(shí)而有光輝之謂大。”麥地大美,萬(wàn)載慈悲。
壽春,晚安。麥子、大地、四季勞作的人們,晚安。